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Saucenmanufaktur  FrancescoRisoli

Ihre neuen Saucenvariationen für gebratene
Fisch-, Fleischgerichte und vieles mehr.

FrancescoRISOLI'

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Wir produzieren handgemachte Saucen-Variationen und verwenden hierfür ausschließlich Aceto Balsamico IGT aus der Provinz Modena. Durch genau dosiertes Auskochen reduzieren wir die Balsamicos und verfeinern diese mit edlen Gewürzen.

Unsere Rezepte sind alle selbst kreiert, es werden nur ausgesuchte Produkte und Gewürze verwendet und sind 100 Prozent pflanzlich.
Wir verzichten dabei ganz bewusst auf künstliche Zusätze, Farbstoffe und  deklarierungspflichtige Inhaltsstoffe. 

Alle unsere Saucen sind frei von Fetten und Glukose. Unsere Gourmet-Saucen sind durch die Art der Herstellung lange Zeit haltbar. Die Saucen sind gebrauchsfertig zubereitet, sie müssen nur noch aufgewärmt werden. Nach dem Öffnen sollten sie kühl aufbewahrt werden.

risoli_sauce_chili_basalmico_2

chili balsamico
Art.-Nr. 1501
110 g Glas 6,95 €
1 kg = 63,18 €

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chili balsamico bianco
Art.-Nr. 1502
110 g Glas 6,95 €
1 kg = 63,18 €

Salsa "chili balsamico"
Die Salsa chili balsamico zeichnet sich durch Ihre dezente Süße und Säure und eine leichte Essigkomponente aus, die nach kurzer Zeit durch eine leichte Schärfe ergänzt wird. Die dunkelbraune Gourmet-Sauce ist sowohl kalt als auch erwärmt vielseitig verwendbar. Sie passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Rind, Lamm und Wildfleisch. Kalt eignet sie sich perfekt als Dip, zu Parmesan und Salaten.

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena nero IGP (enthält Sulfite), schwarzer Johannisbeerlikör, Rotwein, Zucker, Salz, rote Chili und Gewürze.

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Prüfbericht Geschmack
Salsa chili balsamico

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Prüfbericht Beurteilung
Salsa chili balsamico

Salsa "chili balsamico bianco"
Die Salsa chili balsamico bianco ist eine orangebraune Sauce mit einem frischen säuerlichen Geschmack, gefolgt von einem süßlich-milden Aroma und einer angenehmen Schärfe. Dazu eine leichte Essigkomponente.

Erwärmt ist die Gourmet-Sauce vielseitig verwendbar - ideal zu hellen Fleischgerichten, wie Kalbsfleisch, Schweinefilet, helles Geflügel, zu Fisch und Schalentieren, wie zum Beispiel Heilbutt, Hummer, Garnelen, Steinbutt oder Zander. Kalt eignet sich die Sauce sehr gut als Dip, oder zu Parmesan und Salaten.

Zutaten: Aceto balsamico bianco IGP (enthält Sulfite), Weißwein, Pfirsiche, Zucker, Salz, rote Chili und Gewürze.

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Prüfbericht Geschmack
Salsa chili balsamico bianco

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Prüfbericht Beurteilung
Salsa chili balsamico bianco

Salsa "cassis balsamico"
Die Salsa cassis balsamico ist eine dunkelbraune, homogene Sauce, fruchtig mit vollmundiger Süße und einer leichten Säurekomponente. Erwärmt passt diese Gourmet-Sauce hervorragend zu Wildgerichten, Wildgeflügel und  zu Entenbrust, Perlhuhn oder Lamm. Kalt harmoniert die Sauce perfekt mit Süßspeisen und gibt Salaten den besonderen Pfiff.

Zutaten: Cassis, Aceto Balsamico nero IGP (enthält Sulfite), Rotwein, Zucker, Salz und Gewürze.

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pdf_cassis-balsamico pdf_chili-balsamico

Prüfbericht Geschmack
Salsa cassis balsamico

Prüfbericht Beurteilung
Salsa cassis balsamico

cassis balsamico
Art.-Nr. 1503
110 g Glas 6,95 €
1 kg = 63,18 €

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Versandkosten innerhalb
Deutschland:       4,90 €
1 Paket bis 3 Gläser
Preise sind inkl. gesetzl. MwSt.

 Alle Saucen sind von eurofins Labor, Istitut Dr. Rohte in Bochum lebensmitteltechnisch und mikrobiologisch  untersucht  worden
und sind als einwandfrei, arteigen und verkehrsfähig erklärt.

 



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